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1、肉用淀粉裹过,粉丝也是淀粉类食品比较容易粘锅,翻炒时可以适量加水;2、洋葱、木耳都可生吃,只要肉炒熟后,粉丝、洋葱、木耳短时间翻炒后就能出盘,炒老了口感会打折扣
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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后厨的点点
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