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苦瓜炒鸡蛋
常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋
常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋

常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

  • 2995人看过
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 蒜头 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.备好所有食材。
  • 常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜切片放少许盐杀出水分。鸡蛋打碎搅拌，放少许盐。
  • 常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.苦瓜杀出水分，用手把水分挤出来。
  • 常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.起油锅，炒鸡蛋。
  • 常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.另起油锅，爆香，炒苦瓜。
  • 常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.待苦瓜断生，倒入炒好的鸡蛋。
  • 常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.放少许生抽，充分翻炒入味
  • 常吃不腻的苦瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.装盘OK。

烹饪技巧

  • 苦瓜先用盐腌一下杀出水分就没那么苦了。

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苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋
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