主料
- 玫瑰大头菜 ：200g
- 猪瘦肉 ：100g
玫瑰大头菜炒肉丝是一道十分普遍的家常菜，大家都十分爱吃。它的重点就在于其原材料的选择，一定要选择猪的里脊肉作为肉丝的原料，这样能够使肉的口感更为鲜嫩。玫瑰大头菜的清爽口感，肉丝得鲜香细嫩，这道菜鲜美爽脆的口感实在是完美至极啊。
本菜品在炒制的时候，因为加了剁椒，所以无须再另放盐。
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