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清蒸鱼
清蒸鱼

清蒸鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 08:44

鱼肉不仅营养丰富,而且因其肉质细腻,所以更易于消化。鱼肉具有温中补气养血、暖胃祛风、增强记忆力、痛经、催乳、促进血液循环的功效。鱼的做法有很多种,比如红烧鱼、糖醋鱼,但是清蒸鱼任何人都可食用,对于家中有老人、小孩、病人的清蒸鱼更合适不过。

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主料

  • 鲤鱼一条 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒丝 :适量
  • 香菜丝 :适量
  • 生抽 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鱼香粉 :适量

具体步骤

  • 清蒸鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼一条去鱼肠,鱼腮。
  • 清蒸鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱丝,香菜丝,辣椒。
  • 清蒸鱼的做法图解三
    第三步
    3.将鱼抹上盐,生抽,料,鱼香粉,辣椒,葱段腌入味。
  • 清蒸鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒出腌出的汁,放进锅里蒸10分钟,
  • 清蒸鱼的做法图解五
    第五步
    5.蒸好的鱼,
  • 清蒸鱼的做法图解六
    第六步
    6.油烧开 ,
  • 清蒸鱼的做法图解七
    第七步
    7.淋上鱼上面。
  • 清蒸鱼的做法图解八
    第八步
    8.再淋上蒸鱼豉油,香油。
  • 清蒸鱼的做法图解九
    第九步
    9.即成。

烹饪技巧

  • 鱼先加调料腌入味

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清蒸鱼 清蒸鱼
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清蒸鱼需要一跳新鲜的鱼和一些葱姜料酒,鱼它的鱼肉肉质鲜嫩细腻,味道鲜美,再加上腌制使它味道融入其中更加的美味,鳡鱼其中包含了青少年必须的元素钙等等及人体所需的蛋……

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