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双菇肉片是一道好吃又好看的简单的家常菜,这道菜只需要将蘑菇切成片,将肉片加入盐、料酒、葱腌制,然后将油菜用热水焯熟,再将肉片下锅用滚水烫熟,这时将热锅下油爆炒葱段,加入蘑菇、油菜、肉片再加入盐就可出锅。
金针菇和平菇炒的时间不要太久了
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