「DIY美食」糖醋里脊

具体步骤

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  第一步
  1.在超市买的脱脂排酸里脊肉，不会那么油腻
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  第二步
  2.把盐放入鸡蛋，打匀备用
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  第三步
  3.800克的里脊大概用这些生粉
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  第四步
  4.把蛋液和生粉打在一起，然后淋在里脊肉片上，裹一下（最好用手抓匀）
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  第五步
  5.起锅，油不要太多
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  第六步
  6.把腌好的里脊倒入锅中，翻炒
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  第七步
  7.3-5分钟就差不多了，肉色变白，边沿微微金黄，出盘
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  第八步
  8.另起锅，入少许油，倒入番茄酱，少许白糖和白醋
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  第九步
  9.一瓶新打的番茄酱用掉这么多~~
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  第十步
  10.待炒出香味，把刚才炒好的里脊肉一同倒入锅中翻炒，两分钟出盘