「DIY美食」肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切成肉末
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  第二步
  2.香菇泡开后剁碎
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  第三步
  3.切好蒜瓣
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  第四步
  4.茄子切好块
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  第五步
  5.锅里放多点的油
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  第六步
  6.油开后下茄子炸到微黄装起盘
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  第七步
  7.锅里倒少量的油下蒜瓣炒出香味
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  第八步
  8.然后下肉末翻炒变色
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  第九步
  9.再加香菇下去一起翻炒
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  第十步
  10.香菇也变色后倒入炸好的茄子一起炒
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  第十一步
  11.炒均后加入适量的盐
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  第十二步
  12.加入适量的生抽翻炒
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  第十三步
  13.加点清水煮一下收汁就可以出锅了