家常菜木耳黄瓜炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.28 12:17

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主料

• 鸡蛋 ：50
• 木耳 ：50
• 黄瓜 ：50

辅料

• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：50
• 味精 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡发好的木耳用水焯一下，黄瓜切片，准备一个鸡蛋。新鲜的小葱切断。
• 
  第二步
  2.炒锅倒油烧热。
• 
  第三步
  3.先把鸡蛋摊熟，放在一边，备用。
• 
  第四步
  4.炒锅内在倒入油烧热放入葱花炝锅。
• 
  第五步
  5.把木耳黄瓜倒入锅中加入调料进行翻炒。
• 
  第六步
  6.把摊好的鸡蛋也放入锅中入味，稍微加一点水。
• 
  第七步
  7.勾一点水淀粉，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 木耳用冷水泡发口感更好。

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木耳黄瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 黄瓜
• 鸡蛋

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