家常菜茄汁西葫芦

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料的集合图：洗净的西葫芦、番茄和葱段。
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  第二步
  2.将葱段切成末。
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  第三步
  3.西葫芦切成片，西葫芦片不用切的太薄，太薄了口感不是很好。
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  第四步
  4.将番茄切成块儿。番茄最好选熟透了的，那样能炒出番茄汁来。
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  第五步
  5.热锅倒入花生油，油热后放入葱末爆香。
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  第六步
  6.将番茄块儿倒入锅中翻炒。
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  第七步
  7.炒制番茄出汁了就可以放西葫芦了。
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  第八步
  8.将西葫芦放入锅中翻炒均匀。
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  第九步
  9.倒入一点点水焖煮两分钟，让番茄的味道能渗入到西葫芦中。
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  第十步
  10.倒入少量的醋调味，放醋可以增加酸甜的口感，而且醋还能使西葫芦的甜变得更加突出。
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  第十一步
  11.出锅前放入少量的盐调味就可以了。