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很有食欲的菠萝古老肉
很有食欲的菠萝古老肉

很有食欲的菠萝古老肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 10:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 番茄酱适量
  • 适量
  • 水 :适量
  • 猪瘦肉200
  • 葱 :适量
  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量
  • 尖椒 :适量

具体步骤

  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解一
    第一步
    1.将菠萝外皮打掉
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解二
    第二步
    2.将肉用盐和淀粉腌制15分钟
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解三
    第三步
    3.将菠萝切凌快辣椒胡萝卜切片
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解四
    第四步
    4.将碗里加一点水放入老抽、醋、番茄酱、糖、淀粉搅拌均匀
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里油烧8成热将肉放入
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解六
    第六步
    6.将肉炸至变色捞出
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解七
    第七步
    7.再将肉倒入炸一遍捞出
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解八
    第八步
    8.锅底留有放入葱蒜爆锅
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解九
    第九步
    9.将肉倒入翻炒
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解十
    第十步
    10.将菠萝倒入翻炒
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解十一
    第十一步
    11.将辣椒倒入翻炒
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解十二
    第十二步
    12.将配好的汁倒入翻炒均匀
  • 很有食欲的菠萝古老肉的做法图解十三
    第十三步
    13.等汁收干即可盛出

烹饪技巧

  • 炒的时候就不用放盐了,口感是甜酸脆。

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