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保证荷兰豆爽脆的小秘密就是经过焯烫和冷水浸泡后再大火快炒2分钟,这样在保证熟的前提下就可以保证荷兰豆的爽脆。需要注意的是焯烫的过程要短,焯烫之后一定要在冰水中降温,这样就能使荷兰豆始终保持最美的样子和最佳的口感。大火翻炒,腊肠本身有味道,盐、鸡精的份量要少。
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爱笑厨娘
荷兰豆是我最喜欢的食物,它的味道有点甜,清炒也很好吃,今天就来讲讲荷兰豆炒腊肠。腊肠的味道有点咸,用来炒的话会使它本身更加咸,正好荷兰豆带甜味,两者一起烹饪的时……
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时蔬炒香肠我们在制作这道菜的时候还是应该在里面加上一些红茶,……
荷兰豆炒带子炒的时候在里面加上一些腊肉味道才会特别的好吃我在……
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