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美味的香酥椒盐虾
美味的香酥椒盐虾

美味的香酥椒盐虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.09 09:19

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主料

  • 虾 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 椒盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 姜末 :适量
  • 蒜片 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解一
    第一步
    1.把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用。
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解二
    第二步
    2.姜切末,蒜瓣切片,干辣椒切段,葱切粒待用
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解三
    第三步
    3.准备椒盐
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解五
    第五步
    5.油热后下虾炸至虾酥,起锅沥油。
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解六
    第六步
    6.锅中留少许油
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解七
    第七步
    7.下姜蒜末,干辣椒炒香。
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解八
    第八步
    8.下炸好的虾和小葱,翻炒均匀
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解九
    第九步
    9.撒适量椒盐粉翻匀
  • 美味的香酥椒盐虾的做法图解十
    第十步
    10.起锅装盘

烹饪技巧

  • 趁热吃,味道更美。炸过虾的油炒青菜也特别美味。第8和第9步动作要快,才不致于影响虾的酥脆度。

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