易做的凉拌土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 02:20

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主料

• 土豆 ：250

辅料

• 香油 ：适量
• 花生油 ：适量
• 大料 ：两瓣
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：20粒

具体步骤

• 第一步
  1.土豆洗净去皮
• 第二步
  2.把土豆擦成丝泡在水里备用
• 第三步
  3.锅里烧水放点食用油，水滚后放入土豆丝！水再次滚开后把土豆丝捞出来，放入凉水中过凉！把土豆丝放到干净的盆里备用！
• 第四步
  4.开火在锅里放花生油放花椒与大料瓣！
• 第五步
  5.土豆丝里放盐
• 第六步
  6.放味精
• 第七步
  7.放醋，再放入刚才炸好的花椒油，
• 第八步
  8.搅拌匀后装盘就可以吃了

烹饪技巧

• 放入花椒油时最好用小漏勺滤掉花椒大料！

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凉拌土豆丝

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包含食材

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