色味俱佳的蒜苗炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备蒜苗。
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  第二步
  2.将蒜米清洗干净之后用刀背拍扁。
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  第三步
  3.将拍扁的蒜米切段。
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  第四步
  4.瘦猪肉切片用姜丝，生抽，生粉拌均匀腌制片刻。
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  第五步
  5.炒锅热油将肉片煎炒。
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  第六步
  6.炒至7成熟。
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  第七步
  7.准备青辣椒并切小块。
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  第八步
  8.将蒜苗和辣椒放入炒锅和肉片一起翻炒。
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  第九步
  9.最后放入适量的生抽加少许清水炒熟蒜米即可。
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  第十步
  10.这款家常菜快手菜，蒜苗的清香，肉片的鲜嫩，非常开胃下饭。也适合上班族的朋友下班之后快速炒的家常菜。