「美味可口」清蒸鲳鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:52

• 2311人看过
• 156
• 收藏

主料

• 鲳鱼 ：1条

辅料

• 大葱 ：10
• 料酒 ：10ml
• 盐 ：10
• 生姜 ：5
• 剁椒 ：30
• 油 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鲳鱼一条
• 
  第二步
  2.剁掉鱼尾，鱼头，减掉鱼鳍，鱼肚中清理干净，然后 鱼身用刀从背上切成片，鱼肚的部分相连
• 
  第三步
  3.鱼段放入碗中，鱼段间加上姜片和葱丝，撒上适量盐，点上料酒腌制15分钟
• 
  第四步
  4.给鱼身和鱼头摆入蒸盘中弄好造型
• 
  第五步
  5.靠近头部分点上自己做的糟辣椒
• 
  第六步
  6.蒸锅上汽后鱼放入锅中，蒸6分钟关火，虚蒸2分钟出锅倒掉盘中的水，放入葱丝
• 
  第七步
  7.淋上蒸鱼豉油，浇勺热油大功告成

烹饪技巧

• 腌好后去掉葱姜不要根据个人口味可以更改蒸鱼的时间

156

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

姥姥爱下厨

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鲳鱼

14

已被5326人参考

清蒸鲳鱼，是一种用鲳鱼和酸菜等食材搭配制作而成的口感比较清淡，但是营养价值很丰富的美食。也是一道制作简单的美食，它的口味比较的清淡，现在的人都喜欢吃清淡的，清淡……

包含食材

• 鲳鱼

相关做法

鲳鱼

• 
  美味红烧鲳鱼
  13人点赞
• 
  红烧鲳鱼
  11人点赞
• 
  红烧野生小杂鱼
  19人点赞

热门推荐

• 炸鱼
• 糖蒜的做法
• 东北铁锅炖大鹅
• 西红柿鸡蛋面
• 卤鹅的做法
• 肉丸子
• 养胃汤
• 西红柿烩面

全部其他的“清蒸鲳鱼”做法

• 
  不吃方便面
• 
  匠心荷韵
• 
  小溪饭饭
• 
  吃不胖的小娃娃

「美味可口」清蒸鲳鱼评论

评论

• 
  上海爆鱼

  上海爆鱼是老上海的地道美食。很得上海人的喜爱。现在由于经济的……

• 
  红烧小杂鱼

  红烧小杂鱼我们基本上都吃过，家里父母都会做给我们吃。但是我们……

• 
  红烧鲳鱼

  红烧鲳鱼是一道用武昌鱼和辣椒等为原材料而做成的美食，特别的好……

• 
  家常焖鱼

  家常焖鱼是一道咸鲜味的菜式。这道焖鱼极大地保证了鱼的原汁原味……