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冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 01:24

冬瓜炖排骨是一道特别好吃的美食,这道菜特别适合在夏天吃,你在炎炎夏日奔波了一天,然后回到家了喝一碗美味的冬瓜炖排骨,这是多么享受的一件事情。一听这名字冬瓜炖排骨就知道做这道菜的主要的食材就是冬瓜和排骨,这两种食材都是人们生活中常见的食材,并且这些食材的价格都十分的便宜,所以你一定要学会。

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主料

辅料

  • 白醋 :两滴
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 冬瓜一斤

具体步骤

  • 冬瓜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块
  • 冬瓜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。
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烹饪技巧

  • 1、排骨一定要炖软。

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冬瓜炖排骨 冬瓜炖排骨
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冬瓜炖排骨只记得他的味道是那么的好吃,但是真的不记得他是哪里的菜了,好像应该是浙江的吧,反正无所谓,大家喜欢吃就好,我在家里面经常的为家人做这个排骨觉得特别的好……

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