很有食欲的辣炒鸡胗

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒两个
• 
  第二步
  2.鸡胗冲洗干净，去掉残余的黄膜
• 
  第三步
  3.葱切花，姜蒜切片
• 
  第四步
  4.洗净的鸡胗一个切两半，然后打上花刀
• 
  第五步
  5.辣椒切丝
• 
  第六步
  6.把切好的鸡胗放入加了料酒的开水锅里焯烫至断生
• 
  第七步
  7.捞出沥干水备用
• 
  第八步
  8.油锅煸香花椒粒，出香后捞出不要
• 
  第九步
  9.下入葱姜蒜煸香
• 
  第十步
  10.倒入处理好的鸡胗翻炒
• 
  第十一步
  11.加入老抽
• 
  第十二步
  12.加入盐，翻匀，炒至8成熟
• 
  第十三步
  13.加入辣椒丝翻匀
• 
  第十四步
  14.加入少许老醋（沿锅边倒入）
• 
  第十五步
  15.用少许鸡精调味即可关火
• 
  第十六步
  16.加入少许香油出锅即可
• 
  第十七步
  17.辣炒鸡胗一定要趁热吃哦