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秀色可餐的丝瓜烩油条
秀色可餐的丝瓜烩油条

秀色可餐的丝瓜烩油条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 01:39

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜刨皮,切成滚刀块
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解二
    第二步
    2.红椒洗净,去籽,切成小块
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解三
    第三步
    3.油条切成小段
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解四
    第四步
    4.大蒜去皮,切成片
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,开火,倒油
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解六
    第六步
    6.油热后,倒入大蒜,爆香
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解七
    第七步
    7.倒入丝瓜块,翻炒
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解八
    第八步
    8.丝瓜稍软后,放入红椒块一起翻炒
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解九
    第九步
    9.加入清水,煮
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解十
    第十步
    10.煮至水还剩一些的时候,放入盐,味精,炒匀
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解十一
    第十一步
    11.放入油条段
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒,油条会将剩下的水全部吸干
  • 秀色可餐的丝瓜烩油条的做法图解十三
    第十三步
    13.锅里没汁的时候,出锅装盘

烹饪技巧

  • 1、也可以不加水煮,丝瓜入锅后,加入盐,使丝瓜里面的水出来,但是个人感觉那样水分不够多2、这两个食材煮了以后都是软的,适合牙不好,咬不了硬东西的人3、红椒不辣的,只是起调色的作用,不加也是可以的

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