妈妈教我做菠萝咕咾肉

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉洗净，切成小丁
• 第二步
  2.放进一个小碗，用盐、淀粉、酒稍稍腌制一下
• 第三步
  3.菠萝切成丁，放在盐水当中30分钟左右
• 第四步
  4.青红椒洗净，切成小块
• 第五步
  5.调好不稠不稀的挂糊（面粉和淀粉加水调制）
• 第六步
  6.腌制好的猪肉丁直接放入挂糊当中，裹满糊
• 第七步
  7.坐锅，开火，倒油
• 第八步
  8.油热后，关中小火，将猪肉丁一个个放入油锅当中煎炸，炸熟后，装盘备用
• 第九步
  9.锅内留油
• 第十步
  10.放入青红椒块，翻炒
• 第十一步
  11.青红椒七八成熟后，倒入番茄沙司，适当的加些白糖，炒匀
• 第十二步
  12.倒入泡好的菠萝丁
• 第十三步
  13.倒入炸好的猪肉丁
• 第十四步
  14.猪肉丁和菠萝丁都裹满汁后，出锅装盘