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回味无穷的萝卜肉饺子
回味无穷的萝卜肉饺子

回味无穷的萝卜肉饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.30 04:10

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主料

  • 饺子馅儿 :200
  • 面粉 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 清水 :500ml
  • 油 :适量

具体步骤

  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解一
    第一步
    1.先把适量的面粉倒入盆中加水搅拌,搅至疙瘩状时开始揉面。
  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解二
    第二步
    2.揉成一团光滑的面团。醒一会儿。
  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解三
    第三步
    3.把面团分批揉成长条状。双手下压向两侧用力搓。
  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解四
    第四步
    4.将搓好的长条切成一个个小剂子,并用手压扁。
  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖擀小剂子,形成圆形,饺子皮就做好了。
  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解六
    第六步
    6.将事先准备好的馅料加些油盐拌均匀。
  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解七
    第七步
    7.把饺子馅放入面皮中,并捏住四周。
  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解八
    第八步
    8.这样。饺子就大功告成了。
  • 回味无穷的萝卜肉饺子的做法图解九
    第九步
    9.下锅煮四滚就可以出锅咯。

烹饪技巧

  • 切小剂子时。要一横一纵地切。利于压扁小剂子。

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