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美味的萝卜肉饺子
美味的萝卜肉饺子

美味的萝卜肉饺子

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.25 10:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 调料 :适量
  • 食用油 :适量
  • 酱油适量
  • 葱头 :适量

具体步骤

  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解一
    第一步
    1.1.把肉剁碎
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解二
    第二步
    2.2.把面和好,不要太硬,也不要太软,醒二十分钟左右
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解三
    第三步
    3.3.把萝卜擦成丝,放在锅里煮一会,煮熟后捞出来用凉水汲一下
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解四
    第四步
    4.4.把萝卜丝捞出来捏干水分
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解五
    第五步
    5.5.把萝卜剁碎,和肉一起放在盆子里
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解六
    第六步
    6.6.里面倒一点盐,调料,酱油,葱头,食用油(根据馅的多少放),然后搅拌均匀
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解七
    第七步
    7.7.切一小段面,成面剂子
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解八
    第八步
    8.8.把面剂子擀成面皮(这里我用的是压面机),放上肉馅,两边一折,再翻过来一捏,就大功告成了
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解九
    第九步
    9.9.锅里倒上水,等水一开,就把饺子放在里面,煮十分钟,饺子就好了
  • 美味的萝卜肉饺子的做法图解十
    第十步
    10.10.在一个小碗里放些辣椒,醋,再倒一点开水,就可以下着吃了

烹饪技巧

  • 1.冰箱里的冻肉最好是提前取出来,过十几分钟就切,不然太软了,切的话很麻烦2.煮的时候一定要慢慢搅!

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