家常菜芹菜炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:52

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主料

• 肉片 ：150

辅料

• 姜片 ：2片
• 芹菜 ：100
• 蒜头 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的材料
• 
  第二步
  2.前腿肉切薄片，芹菜洗干净切段，姜蒜切片
• 
  第三步
  3.肉片加入糖、盐、料酒、生抽、生粉、油腌制均匀
• 
  第四步
  4.锅里下油爆香姜蒜片，下肉片爆炒
• 
  第五步
  5.肉片把水分炒干变得焦黄时下芹菜翻炒均匀
• 
  第六步
  6.最后下少许盐调味即可

烹饪技巧

• 最后下盐的时候不要下太多，因为肉片有腌制过。芹菜不要炒过久，翻炒均匀即可上碟

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芹菜炒肉片

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芹菜炒肉片是一道以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，芹菜有降血压的功效，适合高血压人群食用，经常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺……

包含食材

• 芹菜
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