清蒸鲜虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 11:11

• 2834人看过
• 990
• 收藏

主料

• 沙虾 ：500

辅料

• 蒜头 ：3瓣
• 鲜味汁 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：1小块

具体步骤

• 第一步
  1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；
• 第二步
  2.蒜头和生姜分别剁碎；
• 第三步
  3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）
• 第四步
  4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；
• 第五步
  5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
• 第六步
  6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀。

烹饪技巧

• 不用放盐，只需吃的时候蘸着蒸鱼豉油等甜味豉油来吃即可，这样更能吃出虾的鲜味。

990

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

暖心厨屋

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鲜虾

14

已被1990人参考

清蒸鲜虾是一款营养价值很高的美食，清蒸的方法可以最大限度的保留虾里的营养价值，我的弟弟就特别喜欢这款美食，所以还特意去学习了做法经常自己给自己做着吃，家里有小朋……

包含食材

• 龙虾

相关做法

龙虾

• 
  黄哈儿潜江酸辣龙虾
  24人点赞
• 
  家常香辣大龙虾
  14人点赞
• 
  开胃的小龙虾
  659人点赞

热门推荐

• 煎豆腐的做法
• 元宵节吃什么
• 蚕豆炒肉怎么做好吃
• 大麦茶
• 香蕉蛋糕
• 上汤娃娃菜
• 凉拌西兰花
• 吃什么补脾肾

全部其他的“清蒸鲜虾”做法

• 
  欢喜厨厨房
• 
  百合草莓
• 
  番茄与小石头

清蒸鲜虾评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小龙虾

  小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材，肉质鲜嫩多汁，口感……

• 
  清蒸大龙虾

  清蒸大龙虾，这是一道口感清淡，味道鲜美的菜；做法简单，操作简……

• 
  杂鱼锅

  杂鱼锅，是一道用鲫鱼和龙虾制作而成的风味美食；这中鲫鱼在干红……

• 
  酸辣龙虾

  龙虾，自古广东人对于龙虾总是有着不解情缘，无论是酱爆龙虾，清……