DIY酸奶戚风

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料（酸奶喝玉米油放在同一个碗里了）
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  第二步
  2.将蛋黄打入盆中，加入酸奶喝玉米油
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  第三步
  3.搅打均匀，使蛋黄、酸奶喝玉米油完全混合
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  第四步
  4.将低筋粉放入面粉筛
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  第五步
  5.低筋粉过筛直接筛入蛋黄液
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  第六步
  6.用橡皮刮刀上下翻拌均匀
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  第七步
  7.蛋白分三次加入白糖，打发至干性发泡
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  第八步
  8.用电动打蛋器搅打一下蛋黄糊，防止有面粉颗粒
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  第九步
  9.取三分之一蛋白放入蛋黄糊，上下翻版均匀
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  第十步
  10.将上述混合物倒回蛋白盆
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  第十一步
  11.上下翻拌均匀
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  第十二步
  12.倒进8寸蛋糕模
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  第十三步
  13.放进预热好的烤箱中下层
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  第十四步
  14.160度烤制60分钟
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  第十五步
  15.倒扣在烤网上，晾凉
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  第十六步
  16.脱模
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  第十七步
  17.切成8等块