家常菜杏鲍菇烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好五花肉和杏鲍菇。
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  第二步
  2.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。
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  第三步
  3.葱切段，姜切片。
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  第四步
  4.将五花肉切成见方的小块。
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  第五步
  5.锅中注入水，下入肉块烧开，将五花肉焯水后沥干水分。
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  第六步
  6.另起锅，烧热，注入少量的油，下入焯水的五花肉煸炒。、
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  第七步
  7.煸炒至微黄，加入葱姜 八角 桂皮 香叶辣椒继续煸炒至五花肉出油。
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  第八步
  8.烹入料酒，加入冰糖和老抽煸炒均匀。
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  第九步
  9.加入热水，大火烧开转小火焖40分钟。
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  第十步
  10.将杏鲍菇洗净切滚刀块备用。
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  第十一步
  11.加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。
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  第十二步
  12.收干汤汁即可。