「DIY美食」尖椒干豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.备料。
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  第二步
  2.干豆腐、尖椒切菱形块。
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  第三步
  3.蒜切末，葱切丝。
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  第四步
  4.将干豆腐焯烫一下。
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  第五步
  5.将干豆腐捞出过凉。
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  第六步
  6.热锅，放油。
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  第七步
  7.放入一半葱丝和蒜末爆香。
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  第八步
  8.将干豆腐放入锅中。
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  第九步
  9.翻炒数下，放入高汤，再放适量盐、五香粉和生抽，大火炖。
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  第十步
  10.汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。
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  第十一步
  11.1分钟后，放入剩下的葱丝和蒜末，翻炒数下即可出锅。