香脆酸萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.将买来的大白萝卜洗净削去皮（削皮更加入味且不留下皮上的涩味）待用。
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  第二步
  2.将萝卜切断，切条。（便于装载及腌制）。
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  第三步
  3.将切好的萝卜放入大碗中，撒上一层盐，拌匀，腌制45分钟—1个小时左右，使得水分出来一部分。
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  第四步
  4.在等待萝卜出水的这一段时间，我们来准备其他佐料。 首先是红色尖椒切断（也可根据情况不放）。
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  第五步
  5.将白糖撒入倒有凉白开水的碗中。
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  第六步
  6.然后加入白醋，充分搅拌均匀，然后尝一下，看是不是你想要的口味。（用糖、水、醋调出来的汁的份量要盖过你装进容器里的萝卜哟。）
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  第七步
  7.将容器洗净，晾干。容器能密封就好。
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  第八步
  8.切条的萝卜腌制的时间到后，倒掉多出来的水分，用清水冲洗一下。
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  第九步
  9.放入碗中摆好，将尖椒放入容器，倒入事先调好的汁，将盖子盖好，等待一天就可以吃了哦。 嘻嘻，希望喜欢。