自制红豆沙

具体步骤

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  第一步
  1.先把红豆泡上。
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  第二步
  2.这是泡了三个小时以后的红豆
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  第三步
  3.把红豆放入高压锅当中，加入水
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  第四步
  4.盖上盖子，开大火，上汽十分钟，关火
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  第五步
  5.这是压好的红豆，可以很明显的发现很多已经裂开了
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  第六步
  6.放入豆浆机里面，加凉开水至下刻度线（有搅拌机的可以用搅拌机，都没有的只能用筛子和勺子了）
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  第七步
  7.选择“果汁”功能
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  第八步
  8.将磨好的红豆沙倒入一个大的搪瓷碗或者不锈钢碗里面，直接放在火上，开小火，边煮边用勺子搅动，让里面的水分慢慢蒸发
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  第九步
  9.随着搅动，放入红糖和油
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  第十步
  10.随着红糖放进去，可以发现红豆沙变成了深红色（可以放少许盐，以增加甜度）
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  第十一步
  11.搅动至比较稠就可以了