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奶油奶酪
奶油奶酪

奶油奶酪

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.26 05:22

奶油奶酪味道浓郁芬芳,尝一口甜甜的软软的口感非常美好,绝对能够给予人的舌尖和牙齿充足的享受和美感,当然除了口感和风味特别不错之外,奶油奶酪能够制作出各种各样的美味的甜品,而且奶油奶酪中含有非常丰富的蛋白质等营养物质,很是不错。

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主料

  • 淡奶油 :400g
  • 牛奶800g

辅料

  • 白醋 :少许
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 奶油奶酪的做法图解一
    第一步
    1.所有食材
  • 奶油奶酪的做法图解二
    第二步
    2.淡奶油放入锅中
  • 奶油奶酪的做法图解三
    第三步
    3.再倒入牛奶
  • 奶油奶酪的做法图解四
    第四步
    4.搅拌至沸腾离火
  • 奶油奶酪的做法图解五
    第五步
    5.放少许醋搅拌
  • 奶油奶酪的做法图解六
    第六步
    6.搅拌好静止40分钟
  • 奶油奶酪的做法图解七
    第七步
    7.再放少许盐搅拌
  • 奶油奶酪的做法图解八
    第八步
    8.电饭煲蒸笼铺上沙布
  • 奶油奶酪的做法图解九
    第九步
    9.把搅拌好的奶酪糊倒入沙布上过滤
  • 奶油奶酪的做法图解十
    第十步
    10.奶酪糊上面放一盆水压住
  • 奶油奶酪的做法图解十一
    第十一步
    11.这是过滤出的乳清可食用

烹饪技巧

  • 点奶酪糊可放柠檬汁,我沒有所以放白醋

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奶油奶酪 奶油奶酪
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奶油奶酪可以在空闲是制作,可以把奶油奶酪当作一种小吃,他富含了丰富的蛋白质、脂肪等多种矿物质。在制作时要搅拌均匀。奶油奶酪含有少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质……

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