登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制香葱面包
自制香葱面包

自制香葱面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.08 03:49

  • 2943人看过
  • 1059
  • 收藏

主料

辅料

  • 芝麻 :适量
  • 发酵粉 :3
  • 白砂糖10
  • 盐 :2
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 自制香葱面包的做法图解一
    第一步
    1.将面团所需材料除黄油外,全部放入盆中,酵母粉用面粉埋一下,搅拌成团
  • 自制香葱面包的做法图解二
    第二步
    2.检查一下软硬后放入面包机,开启和面程序
  • 自制香葱面包的做法图解三
    第三步
    3.一个程序我的面包机是20分钟,结束后加黄油
  • 自制香葱面包的做法图解四
    第四步
    4.加了黄油后开发面档,因为我的面包机发面前要先揉面20分钟,这刚刚好是第二揉面,20分钟结束后,面团刚刚好达到扩展阶段
  • 自制香葱面包的做法图解五
    第五步
    5.可以拉出手套膜
  • 自制香葱面包的做法图解六
    第六步
    6.拿出波轮让其自动完成发面程序。如果波轮不拿出来,最后发面完成它最再揉面,就会把面团弄得一团糟
  • 自制香葱面包的做法图解七
    第七步
    7.发酵好的面团排气,松弛10分钟
  • 自制香葱面包的做法图解八
    第八步
    8.然后擀成长方形的片
  • 自制香葱面包的做法图解九
    第九步
    9.放入烤盘,入烤箱,下面放温水一盆,让其继续发酵
  • 自制香葱面包的做法图解十
    第十步
    10.发酵好后用叉子扎
  • 自制香葱面包的做法图解十一
    第十一步
    11.刷上蛋液,撒上香葱碎和芝麻
  • 自制香葱面包的做法图解十二
    第十二步
    12.140度烤15分钟即可
  • 自制香葱面包的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好的面包切块,是不是有点像蛋糕的样子,呵呵

烹饪技巧

  • 面包机的揉面时间也不一样,根据自己的灵活掌握

1059

收藏

分享
发表评论需要登录

评论