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蒙特利尔烤猪排
蒙特利尔烤猪排

蒙特利尔烤猪排

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.18 09:17

蒙特利尔烤猪排是一种秘制烤猪排,利用了烤制的手法将猪排制作出来,并且蒙特利尔烤猪排是非常有它独特的特点的,咬一口下去能够尝到猪排外焦里嫩的质感,并且咸咸的带有孜然粉的味道是最好吃的,加之猪排丰富的营养价值,很多人都趋之若鹜非常喜爱,但是多吃会长胖,一定要控制量。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 辣椒面 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 蒙特利尔烧烤料 :适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解一
    第一步
    1.先把猪排洗净,清水浸泡出血水,用厨房纸吸干水分备用
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解二
    第二步
    2.撒上蒙特利尔烧烤料,腌制2小时以上
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解三
    第三步
    3.烤箱预热220度,将腌制好的猪排依次放在烤盘里
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解四
    第四步
    4.猪排上盖一层锡纸
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解五
    第五步
    5.烤箱中层上下火220度烤制30分钟
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解六
    第六步
    6.取出猪排,撒上芝麻
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解七
    第七步
    7.土豆去皮切块
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解八
    第八步
    8.芦笋洗净
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解九
    第九步
    9.将土豆放入猪排里
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解十
    第十步
    10.用辣椒面、辣椒粉和白芝麻制成调料粉
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许酱油拌匀
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解十二
    第十二步
    12.将调料涂抹在猪排和土豆上
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解十三
    第十三步
    13.烤制25分钟
  • 蒙特利尔烤猪排的做法图解十四
    第十四步
    14.放入芦笋,再烤制10分钟即可

烹饪技巧

  • TIPS:1.我买的这种猪排具体的名字不记得了,其实普通的排骨就可以2.蒙特利尔烧烤料是买的现成的3.加入土豆和芦笋可以平衡一下合理膳食4.覆盖锡纸,以免顶部烤糊

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蒙特利尔烤猪排 蒙特利尔烤猪排
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蒙特利尔烤猪排是用现成的蒙特利尔烤肉料腌制,蒙特利尔烤肉料腌好的猪排会稍微的有点咸,所以根据个人口味可以选择搭配一些能够综合咸味的食材,比如说土豆、芦笋或者其他……

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