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口感饱满的杂蔬炒米饭
口感饱满的杂蔬炒米饭

口感饱满的杂蔬炒米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 12:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解一
    第一步
    1.食材:一碗剩米饭、三朵香菇、半个青椒、一小块胡萝卜、一小块火腿、一枚鸡蛋。
  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散
  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油倒入蛋液后用筷子迅速打散。
  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解四
    第四步
    4.炒成鸡蛋碎。
  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解五
    第五步
    5.香菇、胡萝卜、青椒、火腿、大葱切小丁。
  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解六
    第六步
    6.爆香葱花加入适量盐。
  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解七
    第七步
    7.先放入香菇、火腿、胡萝卜丁略炒一下。
  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解八
    第八步
    8.放入米饭、蛋碎、青椒丁翻炒,炒均匀即可。
  • 口感饱满的杂蔬炒米饭的做法图解九
    第九步
    9.好吃的炒米饭上桌了。

烹饪技巧

  • 米饭最好是剩米饭,稍硬点。提前将米饭弄散开来炒起来更均匀。青椒最后放,炒过了就没了青椒味了

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厨一江湖

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杂蔬炒米饭 杂蔬炒米饭
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