家常菜茄汁鱼块

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.10 12:24

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主料

• 大头鱼肉 ：300
• 番茄酱 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：10
• 生粉 ：10
• 五香粉 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼肉切块，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀
• 
  第二步
  2.锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄
• 
  第三步
  3.翻面炸至两面金黄后捞出
• 
  第四步
  4.全部炸好后
• 
  第五步
  5.锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀
• 
  第六步
  6.下炸好的鱼块翻炒
• 
  第七步
  7.翻炒均匀后出锅

烹饪技巧

• 可以加点醋

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茄汁鱼块

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