家常菜茄汁鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：鲶鱼段和适量的番茄 备用
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  第二步
  2.把鲶鱼去骨，切片
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  第三步
  3.加入适量的料酒调味
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  第四步
  4.加上适量的生抽调味
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  第五步
  5.加上适量的盐调味
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  第六步
  6.把调料和鱼片搅拌起来，腌制10分钟
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  第七步
  7.取平底锅，倒入花生油，油6分热了，加入腌制好的鱼片翻炒
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  第八步
  8.把鱼片过油后，盛出来备用
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  第九步
  9.锅内留底油，等油热了，加入切好的大蒜爆香
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  第十步
  10.然后加上切好的西红柿丁一起翻炒
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  第十一步
  11.然后加上适量的水一起煮
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  第十二步
  12.等里面的番茄煮烂了，然后加上过油的鱼片
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  第十三步
  13.加上适量的盐调味
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  第十四步
  14.加上适量的鸡精调味
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  第十五步
  15.最后盛出来，撒上少许的香菜就可以吃了。