下酒菜凉拌猪头肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量的猪头肉，上锅蒸一会，然后洗干净备用
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  第二步
  2.把猪头肉切成合适大小的薄块，摆盘
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  第三步
  3.准备青椒和红辣椒，大蒜去皮
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  第四步
  4.把大蒜拍成蒜末，放在切好的猪头肉上
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  第五步
  5.把切碎的青红辣椒放在大蒜上
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  第六步
  6.在把斜切碎的蒜苗放在上面，备用
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  第七步
  7.取适量的香菜，洗干净备用
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  第八步
  8.把洗干净的香菜切碎，洒在猪头肉上
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  第九步
  9.然后加入适量的味极鲜调味
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  第十步
  10.在加上适量的香醋调味
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  第十一步
  11.加上适量的自制油泼辣子和香油调味