口感饱满的水煮羊肉片

具体步骤

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  第一步
  1.油菜摘去老叶，一叶叶分开，洗干净
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  第二步
  2.圆火腿切片
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  第三步
  3.开水焯油菜
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  第四步
  4.捞进盆里
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  第五步
  5.油锅爆香葱花
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  第六步
  6.倒进火腿片
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  第七步
  7.翻炒片刻
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  第八步
  8.炒好的火腿片盖在油菜上
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  第九步
  9.重新起油锅，放入花椒和辣椒
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  第十步
  10.加入适量郫县豆瓣酱
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  第十一步
  11.翻动豆瓣酱直至香味出来
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  第十二步
  12.倒入适量水烧开
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  第十三步
  13.放入羊肉片
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  第十四步
  14.烧开后继续煮羊肉片一分钟
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  第十五步
  15.装进盆里，OK啦