外婆教我做香蕉蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.将香蕉放进保鲜袋弄成香蕉蓉，滴少许新鲜柠檬汁拌在一起
• 第二步
  2.将蛋白和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里。蛋黄盆里加入10克细砂糖
• 第三步
  3.拌均后加入水再拌均匀
• 第四步
  4.加入玉米油拌均，再倒入香蕉蓉拌匀
• 第五步
  5.筛低筋面粉入蛋黄里
• 第六步
  6.搅拌均匀成蛋黄糊
• 第七步
  7.蛋白分三次加入30克细砂糖打成干性发泡
• 第八步
  8.将蛋白分三次将入到蛋黄糊里上下拌切拌均匀
• 第九步
  9.最后一次就直接倒入到蛋白霜里拌，成浓稠的蛋糕糊
• 第十步
  10.倒入到铺了油纸的电饭煲内胆
• 第十一步
  11.按煮饭键25分钟，再关掉电源焖三分钟即可