香煎西葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 西葫芦 ：150g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干红辣椒碎 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦1个洗净。
• 
  第二步
  2.切成两枚硬币厚的片，加少许盐，腌5分钟。
• 
  第三步
  3.准备好干淀粉、芝麻和干辣椒碎。两面沾匀干淀粉，在其中一面上撒上芝麻和干辣椒碎。
• 
  第四步
  4.锅内刷层油，将撒芝麻的一面朝下，中小火煎至金黄。
• 
  第五步
  5.将没有芝麻的一面也撒上芝麻和干辣椒碎,再翻面。
• 
  第六步
  6.煎至两面金黄就可以出锅了。
• 
  第七步
  7.装盘。

烹饪技巧

• 我还剪了一个小米椒撒在上面一起煎，清香的西葫芦配小米椒的辛辣很过瘾。

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香煎西葫芦

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包含食材

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