外婆教我做皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 大米 ：150

辅料

• 皮蛋 ：1个
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：1颗
• 瘦肉丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把米淘洗干净
• 
  第二步
  2.放入高压锅中，比例1:5，排气后10分钟关火
• 
  第三步
  3.配料：皮蛋、小葱切碎，瘦肉丝（肥的超难吃）
• 
  第四步
  4.打开锅盖，放入葱、肉丝、皮蛋、胡椒粉（一点点）搅匀，煮熟
• 
  第五步
  5.放适量的盐，搅动均匀后关火
• 
  第六步
  6.好吃的粥粥出锅了

烹饪技巧

• 放肉后一直搅动，肉丝很好熟的

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皮蛋瘦肉粥

20

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