外婆教我做红糖馒头

具体步骤

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  第一步
  1.馒头粉和成团，放在一旁饧半小时。
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  第二步
  2.红糖和面粉混合均匀，用勺子把红糖碾成粉末，不要结块。
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  第三步
  3.面团切开后有气泡，表明己饧好。
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  第四步
  4.把面团揪成小团
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  第五步
  5.擀成圆饼状
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  第六步
  6.包入一勺红糖粉
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  第七步
  7.收口
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  第八步
  8.把收口的那面朝下
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  第九步
  9.放入锅内，锅子里面要刷层油，以免粘锅。
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  第十步
  10.中火等蒸汽上来后，大火蒸20分钟，里面的红糖酱厚厚的，象巧克力酱一样。