在家做的葡式蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.先把蛋挞皮从冰箱取出化冻。
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  第二步
  2.将2个蛋黄、白糖混合。
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  第三步
  3.将淡奶油、牛奶混合。
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  第四步
  4.筛入10g低筋粉。 搅拌均匀。
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  第五步
  5.倒入蛋黄液搅拌均匀。 将蛋挞液过滤一遍。
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  第六步
  6.将蛋挞液过滤第二遍。
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  第七步
  7.将蛋挞液倒入蛋挞皮，每个约3/5这么多。
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  第八步
  8.放入预热200度的烤箱。
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  第九步
  9.200度15-20分钟。
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  第十步
  10.火候比较嫩的葡式蛋挞做好啦。