味道不错的凉拌莴笋

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜莴笋一棵
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  第二步
  2.削去皮和老筋，摘去叶子
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  第三步
  3.用白开水洗净，用削皮刀，刮成薄片
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  第四步
  4.加入平常调味一样量的盐，小心抓匀
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  第五步
  5.压上重物，压半小时
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  第六步
  6.胡萝卜适量削薄片
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  第七步
  7.香菜洗净切小段
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  第八步
  8.碗里放胡萝卜和香菜根
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  第九步
  9.锅里放调和油和香油适量
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  第十步
  10.烧热浇到胡萝卜上
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  第十一步
  11.放入白胡椒粉，蘑菇精适量拌匀
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  第十二步
  12.莴笋挤去腌出的水分，变的半透明
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  第十三步
  13.放入胡萝卜拌匀
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  第十四步
  14.最后撒上香菜，装盘上菜