自己做的紫薯玫瑰花

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯去皮洗干净，切成块，蒸熟碾成泥。
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  第二步
  2.备好小麦粉。
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  第三步
  3.紫薯泥加酵母粉用水稀释。
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  第四步
  4.倒入小麦粉中。
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  第五步
  5.和成面团醒发。
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  第六步
  6.醒发好的面团。
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  第七步
  7.面团分成两份。
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  第八步
  8.每份做成大小不等的5个面剂。
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  第九步
  9.擀成长圆，大片在下，依次叠好。
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  第十步
  10.从小片卷起，边卷边用筷子在中间压。
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  第十一步
  11.卷好了，中间也断开了，两朵玫瑰卷坯就好了。
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  第十二步
  12.玫瑰卷坯入蒸锅蒸熟。
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  第十三步
  13.出锅的玫瑰卷。