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记忆中的韭菜炒虾仁
记忆中的韭菜炒虾仁

记忆中的韭菜炒虾仁

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 酱油少量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解一
    第一步
    1.鲜大虾剥成虾仁。
  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解二
    第二步
    2.韭菜、葱、姜洗净。
  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切成一寸宽的段。
  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,将葱和姜爆香后捞出。
  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解五
    第五步
    5.放入虾仁,翻炒至虾仁变橘黄色。
  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解六
    第六步
    6.放入韭菜。
  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解七
    第七步
    7.翻炒后,放入酱油。
  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解八
    第八步
    8.放入适量的盐。
  • 记忆中的韭菜炒虾仁的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀后,出锅。

烹饪技巧

  • 韭菜一炒不出数,所以要多准备一些。韭菜特别容易烂,炒的时候动作要快。最后放盐,否则容易出汤。

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