记忆中的菠菜面

具体步骤

• 第一步
  1.面粉用菠菜汁和成没有干面
• 第二步
  2.揉成光滑的面团，醒半小时左右
• 第三步
  3.然后揪成比饺子皮稍大一点的剂子，尽量擀成稍薄的面片
• 第四步
  4.一次可以多擀几个面片，然后中间撒上玉米面，将几个面片重叠起来
• 第五步
  5.案板上也撒上些玉米面
• 第六步
  6.用刀尽量切成细的面条
• 第七步
  7.放到玉米面上面散开
• 第八步
  8.西红柿洗净，切成碎丁，准备葱花
• 第九步
  9.起油锅，放入葱花炒香
• 第十步
  10.放入西红柿炒烂
• 第十一步
  11.加入开水
• 第十二步
  12.水开后放入面条煮两分钟
• 第十三步
  13.最后加入少许盐调味，然后打入一个蛋花即可