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口感好的甜味面包
口感好的甜味面包

口感好的甜味面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 奶粉15
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 口感好的甜味面包的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋和牛奶 糖先加入
  • 口感好的甜味面包的做法图解二
    第二步
    2.再加入面粉 中间挖一个小坑 放入酵母
  • 口感好的甜味面包的做法图解三
    第三步
    3.第一次和面 选择8
  • 口感好的甜味面包的做法图解四
    第四步
    4.出了粗膜
  • 口感好的甜味面包的做法图解五
    第五步
    5.继续和面30分钟
  • 口感好的甜味面包的做法图解六
    第六步
    6.已到扩展阶段
  • 口感好的甜味面包的做法图解七
    第七步
    7.取下搅拌到 放入面团 在室温下发酵
  • 口感好的甜味面包的做法图解八
    第八步
    8.发好了
  • 口感好的甜味面包的做法图解九
    第九步
    9.有放入到面包机里 烘焙 选择9
  • 口感好的甜味面包的做法图解十
    第十步
    10.烤到30分钟时这个样子
  • 口感好的甜味面包的做法图解十一
    第十一步
    11.刷上一点蜂蜜和油的混合物 又烤了10分钟 就取出来了

烹饪技巧

  • 烤的时间过长面包的侧面和地面都会有点厚所以烤40分钟最好因为我家现在的暖气很足就用的室外的自然发酵比较省电

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