家常焖面

具体步骤

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  第一步
  1.豆角摘去老筋、洗净
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  第二步
  2.沥干后切成小段
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  第三步
  3.3个小土豆刨皮、洗净
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  第四步
  4.切成小块
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  第五步
  5.香菇提前泡发， 再去掉老脚脚、对半切开 …泡香菇的水别倒掉、留下呆会有用…
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  第六步
  6.豆角、土豆和香菇放入沸水中煮熟， 豆角煮熟了就可以捞起、土豆要煮得筷子1戳得过，香菇最后捞出锅
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  第七步
  7.捞出，装在碗里
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  第八步
  8.这是剩的点木耳肉丝
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  第九步
  9.过烧热后倒入，用锅铲翻动、使锅边挂上油
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  第十步
  10.倒入煮好的豆角、土豆和香菇，翻炒均匀
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  第十一步
  11.加入2勺酱油翻炒均匀， 转小火、盖锅盖
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  第十二步
  12.这边…面条入锅煮
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  第十三步
  13.煮至中间还有1点硬芯就捞起来，入凉水
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  第十四步
  14.冷却的面条沥干水分，再用泡香菇的水泡起来
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  第十五步
  15.小奶锅洗净，舀入炒好的豆角土豆和香菇， 上面放几根葱头~
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  第十六步
  16.再把面条铺在上面 …连带泡香菇的水1起倒进去哦…
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  第十七步
  17.盖上锅盖，水开后转小火焖煮
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  第十八步
  18.煮至面条无硬芯，揭盖、大火收汁
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  第十九步
  19.调入少许味精和香油， 然后拌匀、撒上葱花即可~