自制卤味

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花三条洗好晾干
• 
  第二步
  2.小肠洗净飞水晾干。
• 
  第三步
  3.猪肺过水切片备用
• 
  第四步
  4.猪肝用净水泡好去血水。
• 
  第五步
  5.鹌鹑蛋煮好剥好壳
• 
  第六步
  6.八角，桂皮，小茴香和陈皮。
• 
  第七步
  7.当归适量
• 
  第八步
  8.先下点油放入五花，倒入老抽上色先，然后取出五花，在锅内倒入适量的水和调料，大料类的用布包包好入入。加入猪小肠，猪肺。在在放入五花在最上面。大火煮上三十分钟。
• 
  第九步
  9.在入猪肝和鹌鹑蛋，在煮上十分钟。
• 
  第十步
  10.晾凉后摆盘即可。