美味的蒸海蛋

具体步骤

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  第一步
  1.选新鲜鸭蛋1斤
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  第二步
  2.香菇、木耳泡发，马蹄去皮
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  第三步
  3.肥肉切成丝
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  第四步
  4.马蹄、木耳、香菇切成丝
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  第五步
  5.鸭蛋打散，加入适量食盐
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  第六步
  6.热油锅中先下肥肉煸炒，然后放入木耳、香菇、马蹄
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  第七步
  7.加少许食盐
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  第八步
  8.炒熟出锅，待其冷却
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  第九步
  9.耐热的容器中刷一层植物油
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  第十步
  10.倒入部分蛋液
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  第十一步
  11.将炒好的木耳等倒入
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  第十二步
  12.再将剩余蛋液全部倒入
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  第十三步
  13.装满海蛋半成品的碗加盖，放入蒸锅蒸。
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  第十四步
  14.蒸熟后迅速取出
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  第十五步
  15.翻面、倒模即可。