简易紫包滑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.鸡蛋磕入碗中
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  第三步
  3.打散
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  第四步
  4.紫甘蓝切丝
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  第五步
  5.坐锅，放油，爆香蒜片
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  第六步
  6.放入紫甘蓝翻炒
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  第七步
  7.放盐、鸡精翻炒均匀
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  第八步
  8.盛出
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  第九步
  9.重新坐锅，放油，倒入蛋液
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  第十步
  10.放盐、胡椒粉，煎熟
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  第十一步
  11.放在炒好的紫甘蓝上即可